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Gli altri prodotti dell'alveare

Le api raccolgono il polline dei fiori in granuli di diverso colore. E' una sostanza di natura proteica contenente amminoacidi di altissimo valore biologico oltre che sali minerali, carboidrati e vitamine. E' consigliato come ricostituente e stimolante delle funzioni epatiche ed intestinali. Ottimo l'abbinamento col miele.

E' una secrezione delle giovani api operaie e costituisce l'unico alimento dell'ape regina. Di grande interesse biochimico per la presenza di acido pantotenico, altre vitamine, composti azotati, glucidi e sostanze ormonali. Agisce favorevolmente sul metabolismo.

Deriva da sostanze resinose che le api raccolgono sulle gemme delle piante e che rielaborano. Oltre alle resine la propoli contiene cera, oli essenziali, flavonoidi, terpeni, acidi grassi, ecc., che le conferiscono spiccate proprietà farmacologiche: antibiotico naturale, rigenerante, anestetico. Ha aspetto gommoso ed emana un caratteristico odore di resina.

E' una complessa miscela di diversi esteri, acidi liberi, idrocarburi, prodotta da particolari ghiandole delle api operaie. La cera si è rivelata un prodotto valido nell'industria, nella cosmesi e nella farmaceutica (sticks per le labbra, creme, unguenti, ecc.).

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